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首届芦笋大健康亚洲论坛

来源:本站   发布时间: 2018-11-12 09:47:00   浏览:1809次
芦笋产业关联度强,加工产业链长,可明显提高产品附加值。已形成①食品,已经由传统的芦笋冷冻和罐头初加工为主逐步向精深加工产品转化,形成芦笋茶、芦笋酒、芦笋汁、芦笋饮料等系列产品,②药品和保健

        芦笋在国际上被誉为‘’蔬菜之王‘’。近年来,亚洲国家已经成为芦笋产业的生产中心,加工中心,消费中心和研发中心。中国在这个产业中占主导地位,目前的产业规模已经占世界将近50%“健康中国2030” 已成为中国国家战略,芦笋大健康顺势利而来,舶来品的芦笋,有着傲人的传奇。中国芦笋已发展成为世界规模第一,研发水平第一的大健康产业。形成由百亿迈向千亿,带动万亿元的朝阳产业。未来30年,世界芦笋产业将由中国引领。




        亚洲国家和西方国家有很大的文化差异,药食同源是亚洲国家的文化特征,我们都认同药补不如食补的原理,我们都强调治未病。芦笋的药用效果已经得到了科学的证明,具有很强的抗氧化能力,抗肿瘤效果明显。中国已经有几种以芦笋为原料的药用于临床治疗癌症。到目前为止,芦笋是唯一直接用于制药的蔬菜品类,为药食同源之首。



▲品种展示:芦冠一号

        芦笋产业关联度强,加工产业链长,可明显提高产品附加值。已形成食品,已经由传统的芦笋冷冻和罐头初加工为主逐步向精深加工产品转化,形成芦笋茶、芦笋酒、芦笋汁、芦笋饮料等系列产品, ②药品和保健品,开发芦笋功能性活性成分(芦丁、皂甙、多糖等)的医药保健类产品,③化妆品包括芦笋面膜等,动物饲料等。

        亚洲国家自然生态条件极为丰富,芦笋生产周期长,在亚洲的不同纬度,不同海拔高度,不同土壤条件都有种植,形成了各种生态模式。用芦笋治理荒漠化土地和盐碱地也取得了显著效果。芦笋的育种技术不断地创新,新的栽培技术层出不穷,芦笋生产的机械化标准化程度不断提高,芦笋在欠发达地区用于乡村振兴和产业扶贫效果显著,芦笋的生产和贸易结合得越来越紧密,组织化程度也越来越高,行业协会和产业联盟的成立也是一大趋势。

        本次论坛是一种新的尝试,旨在改变过去纯学术的会议形式,沿着芦笋全产业链,为研究人员,种植者,食品加工,医药和保健,市场营销,以及金融资本方提供一个交流的平台,以推动深度合作,形成产业联盟,促进亚洲国家芦笋产业的提升。

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